A Passata Mutti é um clássico da cozinha italiana. Base para produção do molho caseiro, é um produto indispensável na sua despensa. A processo de fabricação da Passata Mutti é rico em detalhes com intuito de fornecer o melhor do tomate italiano aos consumidores. Depois dos tomates serem selecionados, eles são amassados e aquecidos em temperaturas acima de 90°C. O suco é separado da pele e sementes através de centrifugação. Seu processo de concentração ocorre através da evaporação em tanques de aço inoxidáveis. A temperatura de 65°C ajuda a manter as propriedades do sabor do produto antes de ir para o processo de pasteurização. Por fim são envasados.